Den flottörliknande vätsketemperaturbrytaren består av en flottör, en vevstång, ett temperaturkontrollelement (t.ex. ett bimetallband) och en kontaktbrytare. Dess funktion kombinerar flytkraftsprinciper med termiska expansions-/kontraktionsmekanismer. När vätsketemperaturen förblir inom det normala intervallet flyter flottören på ytan på grund av flytkraften, ansluten till temperaturkontrollelementet via en vevstång. När temperaturen stiger orsakar termisk expansion densitetsminskning, vilket gör att bimetallbandet (en metalllegering som kombinerar två material med olika värmeutvidgningskoefficienter) deformeras. Remsan böjs mot materialet med lägre expansionskoefficient när temperaturen ökar. När den förinställda övre gränsen nås, utlöser tillräcklig böjning att vevstången ändrar flottörläget, vilket aktiverar kontaktbrytaren för att stänga av strömmen eller aktivera kylsystem. Omvänt, när temperaturen sjunker under den nedre gränsen, återgår bimetallbandet till sin ursprungliga form, och flottören återgår till sitt ursprungliga läge under flytkraften. Denna återställning aktiverar kontaktbrytaren, återansluter strömmen eller stoppar kylningen för att hålla temperaturen inom det inställda intervallet.
